Omlós croissant-ok, leheletnyi vékonyságú krémeslapok, mennyei macaronok és a legjobb francia cukrászmesterek megannyi különlegessége: A cukrászművészet nagykönyvéből a mesterség minden fogását elsajátíthatják a törekvő cukrászok, legyenek akár lelkes műkedvelők, vagy a legjobbaktól tanulni vágyó profik.
A cukrászművészet nagykönyve
- Kiadó: Alexandra,
- Oldalszám: 656
- Megjelenés: 2021.12.09.
- ISBN szám: 9789635822355